Επίσκεψη στη Λουκουμοποιία Σκιαδαρέση
Τάξεις: Νηπιαγωγείο
Συνεχίζοντας να ανακαλύπτουμε τα μυστικά της πόλης μας, σήμερα είχαμε την τύχη να περάσουμε ένα υπέροχο πρωινό, μαθαίνοντας την μαγική συνταγή της οικογένειας Σκιαδαρέση, που από το 1946, κρατάει ζωντανή την παράδοση ενός από τα σημαντικότερα τοπικά προϊόντα της Πάτρας! ...ακολουθήστε μας στον "γλυκό" κόσμο των Λουκουμιών!
Σε ένα ταξίδι που ξεκίνησε πριν μήνες και σε κάθε στάση του, τα παιδιά ανακάλυπταν ακόμα περισσότερα μυστικά και ομορφιές της πόλης μας, φτάνουν όλο και πιο κοντά στην ολοκλήρωση αυτής της υπέροχης βόλτας! Στην σημερινή μας περιπέτεια, τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την ιστορία και την διαδικασία παραγωγής, ενός από τα σημαντικότερα τοπικά προϊόντα της Πάτρας…. των λουκουμιών!
Με τη βοήθεια της οικογένειας Σκιαδαρέση, που έχει συνδέσει το όνομά της με την ιστορία αυτού του παραδοσιακού γλυκού, μάθαμε πώς ξεκίνησαν να παράγονται τα λουκούμια στην Πάτρα, ποια είναι τα συστατικά τους και φυσικά πόσα στάδια χρειάζονται για να ετοιμαστούν αυτά τα πεντανόστιμα, πολύχρωμα τετραγωνάκια!
Στο εργαστήριο της λουκουμοποιίας Σκιαδαρέση, μας υποδέχθηκαν με χαμόγελο οι άνθρωποι που είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή και την συσκευασία των λουκουμιών και μας ξενάγησαν στον “γλυκό” κόσμο τους! Σε ένα περιβάλλον γεμάτο χαμόγελα, θετική διάθεση, αλλά και με ατελείωτη ζάχαρη να μας περιτριγυρίζει… γίναμε οι καλύτεροι βοηθοί και αναλάβαμε όλες τις δύσκολες δουλειές, μα φυσικά δώσαμε ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία της δοκιμής κάθε είδος λουκουμιού!!! Κόκκινα, πράσινα, κίτρινα, πορτοκαλί …πιστέψτε μας, ήταν όλα καταπληκτικά!!!
Ένα μεγάλο ευχαριστώ από όλους μας, για την αξέχαστη αυτή εμπειρία που μας χαρίσατε και για όλα τα μυστικά που ανακαλύψαμε για αυτό το τόσο “γλυκό” κομμάτι, της παράδοσης της Πάτρας μας!
